【スキレット料理】#004スキレットでパラパラ焼飯

「パラパラの炒飯が食べたい」という夫のリクエストに応えたくて、作ってみました。鉄の中華鍋では、火力不足なのか鍋にご飯がくっついてしまうのですが、スキレットなら蓄熱性が高いのでくっつくことなくパラパラとした炒飯が作れるようになりました。

いろいろな場面で活躍するスキレットなので、これを買ってからはテフロン加工のフライパンの出番が少なくなったように思います。

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